Confraria do Vinho / encontros / Encontro de Abril de 2019 Casa Valduga

O encontro do mês de abril foi realizado no dia 24, na Vinícola Casa Valduga. Os confrades acompanharam a apresentação do mapa do clima registrado na ultima safra, apresentado pelo nosso Confrade Roque Zílio com uma novidade este ano, vídeos com depoimentos de colegas no setor das regiões, Santana do Livramento-RS, São Joaquim-SC, Encruzilhada, Farroupilha-RS e Bento Gonçalves-RS. Após fomos agraciados com um Jantar no restaurante Maria Valduga, onde o Chef Castelli, fez um jantar harmonizado buscando combinar o vinho e suas propriedades gustativas com pratos diferenciados, ressaltando as características de ambos e criando um conjunto sensorial extremamente agradável.